TEMPO.CO, Bandung - Tim peneliti Institut Teknologi Bandung atau ITB membuat inovasi kopi. Dosen dan periset dari Sekolah Ilmu dan Teknologi Hayati (SITH) ITB tersebut melakukan fermentasi green bean ...

TEMPO.CO, Jakarta - Kopi luwak merupakan salah satu jenis kopi yang cukup dikenal karena memiliki ciri khas yang unik. Kopi yang dibuat melalui proses pencernaan musang ini memiliki rasa dan aroma ...

Pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang membuat minuman kopi terasa nikmat? Jawabannya ternyata karena adanya mikroorganisme atau mikroba, yakni organisme berukuran sangat kecil sehingga untuk ...

Ketika berkunjung ke kedai kopi dan ditawarkan beragam pilihan kopi, pilihlah kopi yang diseduh dengan teknik cold brew. - ...