Faites blondir légèrement la noix de coco râpée dans une poêle sèche. Poêlez les filets ... Dressez le poisson dans quatre assiettes avec les fenouils. Entourez de sauce au curry, parsemez ...

Le curry de poisson désigne les plats élaborés à partir de filets de lotte ... curry de haddock au lait de coco et du curry de langoustes Comment réaliser la sauce curry ...

Envie de donner une touche d’originalité à vos dîners ? Ce curry de saumon aux saveurs thaïlandaises, relevé par le lait de coco et un savant mélange d’épices, est idéal pour un repas à la fois rapide ...

800 g de filet mignon de porc 75 g de cacahuètes salées 20 cl de lait de coco 1 cuil. à soupe de pâte de curry 2 gousses d’ail 10 cl de vin blanc sec 1 bouquet de coriandre 2 cuil.

Ajoutez les filets de poisson salés et poivrés. Laissez-les cuire pendant 8 min. Entre-temps, préparez la sauce : délayez le fumet de poisson et la Maïzena dans le lait de coco. Chauffez ...

Au moment de servir, réchauffez doucement le curry au lait de coco et faites pocher les morceaux de poisson 5 mn. Servez le poisson et la sauce avec le riz nature. Vous pouvez ajouter en fin de ...