Dieses leckere Madras Curry ist so einfach zubereitet, dass man es eigentlich kaum glauben kann. Innerhalb weniger Minuten entsteht dieses köstliche Curry mit nur wenigen Zutaten. Die cremige Sauce ...

Das Huhn in seine Teile zerlegen: Brust, Ober- und Unterkeulen und Flügel (ohne den Rücken, hieraus kann man z. B. eine Brühe herstellen). Zwei EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchenstücke ...

Mit Currypulver würzen. Sahne dazugießen und das Curry köcheln lassen. Schmelzkäse einrühren und das Curry mit Brühepulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Falls die Soße zu dickflüssig ist, mit ...

Das würzige Gemüsecurry mit gebratenem Hähnchen und Kokosmilch ist einfach und schmeckt wie beim Asiaten. Jörg Ilzhöfer zaubert mit einem Schuss Limettensaft das perfekte Sommergericht.

Die Linsen 2 Stunden einweichen. Apfel und Ananas schälen und klein schneiden. Peperoni fein hacken, Ingwer schälen und klein schneiden. Mit Kreuzkümmel und Nelken in einen Mörser geben und zu einem ...

Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und in feine Würfel schneiden. Die Ananas von der Schale befreien, den Strunk entfernen und in mundgerechte Würfel schneiden. In derselben Pfanne das restliche Öl ...