In meinem Haushalt nennen wir Perlcouscous liebevoll und inkorrekt „Kugelnudeln“. Komisch, was die Form von Pasta ausmacht, ...

Macht gute Laune auch bei schlechtem Wetter: Unser Rosenkohlauflauf mit Kartoffeln und Möhren schmeckt der ganzen Familie. So ...

Ofen auf 200 °C vorheizen. Kürbis mit Salz und Pfeffer würzen, mit etwas Olivenöl beträufeln. Zirka eine Stunde in der Mitte ...

Erst gegen Ende die Orangenschale hineinlegen. Sauce mit Salz und frisch gemahlenem, weißem Pfeffer abschmecken. Die Sauce ...

Chicorée, Radicchio und Kohl haben im Winter Saison. Aus ihnen lassen sich raffinierte Salate zubereiten. Früchte bringen ...

Den Rosenkohl auf eine Servierplatte geben, mit Granatapfelkernen bestreuen und kleine Stücke Ziegenkäse darüber zerbröseln.

Den Ziegenkäse mit Salz und Pfeffer würzen und in den Speck einwickeln. Anschließend auf dem Grill anbraten, bis der Speck ...

Die Edelkastanie produziert süße Früchte, die nicht nur geröstet schmecken, sondern sich auch wunderbar zu einer Suppe ...

Lust auf ein schnelles, aber würziges Gericht, das einfach im Ofen zuzubereiten ist? Dann hätten wir da etwas Passendes für ...

Er ist der wohl bekannteste „Isländer“ Österreichs: Sänger Thorsteinn Einarsson, geboren in Reykjavík, aufgewachsen in ...

Die würzige Mischung aus ofengeröstetem Gemüse, knusprigem Speck und einer süß-würzigen Soße macht den Winterkohl zur echten ...

Ein tiefschürfendes Kochbuch entschlüsselt die Geschichte des Klopses und verrät historische Zubereitungen, von der ...